SERVICE

企業・団体・個人のみなさんが抱える食の課題に対して、心地よい体験づくり、食文化の発展、新しい価値観を創りだすなど、「食をデザインする」ことで貢献します。

DESIGNフードデザイン

クライアントの食にまつわる課題設定から伴走し、商品・サービス・コンテンツの企画・制作を通して、新たな食文化や価値観をデザインします。これからますます食の可能性が広がる中で、食を取り巻く不確実な問題にも向き合う企業、団体、個人のみなさんと、問題解決に向けた可能性を一緒に考え、カタチにしていきます。

EDUCATIONエデュケーション

食の教育・普及活動を行う専門家として、解説や各種の教育プログラムに携わり、「おおきな人」から「ちいさな人」までの学びを支援します。教材づくりから、講師活動、調理実習の企画まで承ります。代表平井が得意としている領域は、食品ロスや飢餓を中心とした食料問題、廃棄と再利用についてですが、それ以外のテーマについてもご相談ください。様々な領域のプロフェッショナルとのネットワークを活かし講師をキャスティング、ここだけの授業を企画します。

EVENTイベントコンテンツ事業

エンタメから社会課題まで、たのしくおいしく体験できるイベントコンテンツをご提案。クライアントの課題に合わせて、リアル・オンラインさまざまなスタイルのイベントを企画運営します。honshokuが主宰する「表参道ごはんフェス」では、イベントコンテンツ、クリエイティブ、販売サポートの3つを軸に生産者、クリエイター、ショップ、企業などの方々と一緒にごはんを愉しむための「場」を創りだしています。

MEDIAメディア・記事コンテンツの制作

オウンドメディアやWEBマガジン、雑誌などの企画・執筆・編集を行います。デザイン、ホームページ制作などクリエイティブ制作をディレクションからトータルで承ります。得意ジャンルは食、地域、サステナブルです。それ以外の分野も気軽にお問い合わせください。