グリーンピースジャパン「HELP展〜30年後には消えてしまうかもしれない〜」レセプション

グリーンピースジャパンが主催する、日本の気候変動を感じる来場者参加型のアート展「HELP展〜30年後には消えてしまうかもしれない〜」のレセプションパーティーでケータリングを担当。

料理をFoodist Linkの高田大雅さんに依頼。「食材を上手につかおう」「食材や料理に愛着をもってもらおう」をコンセプトに、料理を通して食材の意外な使い方をプレゼンテーションしました。

Staff
Director：平井巧（honshoku）
Food：高田大雅（Foodsit Link）

グリーンピースジャパン 「HELP展 〜30年後には消えてしまうかもしれない〜」レセプション