ABOUT

食卓に愉快な風を。

株式会社honshokuは、2019年に設立しました。

食との向き合い方は、時代とともに変わっていきます。
その変わり目のたびに、
まだ言葉にならない課題が生まれます。
課題を見つけ、動きだすかたちにして、
続いていくプロジェクトに育てる。
それが、honshokuの仕事です。

これまで、いくつもの企業と、
その会社ならではの食のプロジェクトを立ち上げてきました。
まだ始まっていなかったことが、動きだす。
止まっていたことが、巡りはじめる。
そんな仕事を、これからも増やしていきます。

食とサステナビリティのことで、どう手をつけるか。
コーヒーかすのゆくえ、売り場のこれから、余ってしまう食べもののこと。
商品やサービス、ブランドが生まれ、届き、たのしまれる先に、
これまでとはちがう食の景色を描いていく。それが、honshokuの仕事です。

honshokuは、依頼にこたえるだけでなく、自分たちでも食の場をひらいています。
食の学び場「フードスコーレ」、お米の祭典「ごはんフェス」など。
面白いと思ったことは、まず自分たちから始めています。

社名

株式会社honshoku

所在地

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-8-18 K-1ビル3F

創業

2019年2月

URL

https://honshoku.com

代表者

代表取締役社長　平井巧

事業内容

主な取引先