フードスコーレの農園部

honshokuが主宰する食の学び舎「フードスコーレ」では、スコーレメイトのみなさんが集まって、「農園部」として活動中。

フードスコーレの畑は、東京都八王子市小比企町にあります。都心からは少し遠い場所にありますが、日常から離れた畑作業をたのしんでいます。

活動は月に２〜４日間ほど、おもに土曜または日曜に畑に集まります。畑でやることは野菜の育ち具合や天候によって変わりますが、おもに、土おこし、種植え、雑草取り、間引き、野菜の成長に合わせた手入れ、収穫など。

つくった野菜は、各自で持ち帰ったり、収穫したその場で料理をして食べたり。たのしみ方は様々です。畑でコーヒーを飲んだり、お弁当会を開くなど、農作業以外の時間もたのしんでいます。

ふだん食べているものがどう実っているのか確認する。形やサイズのバラバラな個性豊かな野菜を食べてみる。お仕事の休日に自然の中で身体を動かすなど、野菜づくりを通して体験できることは、たくさんあります。フードスコーレでは、座学だけでなく、こうした体験をとおした学びも大切にしています。

Outlines
活動　毎年４月～８月末（春夏シーズン）／９月～３月末（秋冬シーズン）
場所　東京都八王子市小比企町「フードスコーレファーム」