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わかめきつねうどん

常連気味になっているお店で、わかめうどんを注文した。ここ…

駅弁ロマン

先日、兵庫県で駅弁を製造販売している会社の方にお会いした…

こんなにお米が好きな人いるんだなぁ。

お米ラバーの柏木智帆さんと会って話したけど、とにかく、お…

Foodist Linkの高田大雅さん

昨日開いた「サルベージ・パーティ」、会場は新宿御苑のレン…

座敷でどぜう

浅草で どぜう(どじょう)を食べた。 どぜう鍋が昔から好…

1月17日。

1月から3月は、予算消化のために忙しくなる時期なんです。…

毎日のスーパー。

スーパーにはほぼ毎日行くけど、近所にはスーパーがいくつか…

クムクム

ヨルダンの主食は、ほとんどがホブスという平たいパン。おい…

イスタンブールで鯖サンド

イスタンブールには「鯖サンド」がある。地元で水揚げされた…

小鉢のない定食

ぬた、もずく酢、塩辛、卯の花、ナスの揚げ浸し。お酒を飲む…

かぼちゃの塩煮

「かぼちゃを塩で煮る」というタイトルのエッセイを読んだら…

おでんそば

ついに食べた。おでんそば。 近所の蕎麦屋の壁に貼られたメ…

偏食定食

那覇空港の「空港食堂」で「人参しりしり定食」を注文した。…

アラの魅力

実家に寄ったら、母がブリのアラでアラ大根を作ってくれてい…

フードロスな人

毎年12月に東京ビッグサイトで開かれる「エコプロ展」にて…

本当においしいお米

「初めてお米に出会った」「今まで食べていたのはお米じゃな…

金山寺納豆

雑誌やテレビやサイトで、たまに「ごはんのおとも特集」とか…

甘いサバの味噌煮

またサバの味噌煮を食べ逃した。今日のお昼ごはんはサバの味…

しょっぱい梅干し

梅干しワークショップを開いているBamboo cutさん…

カブのぬか漬け

実家に立ち寄ったら母がカブのぬか漬けを出してくれた。大好…