真崎里砂・世界の旅ごはん 学生編

マレーシアのまちなか朝ごはん

Today’s Breakfast : Dim Sum :)

きょうは朝早くから、中華系マレー人の友だちと
友だちのおかあさんが、飲茶店につれていってくれた。

マレーシアはおもに中華系、マレー系、インド系に
人種がわかれていて、それぞれの文化や習慣を
そのまま引き継いでいるところがおもしろい。

食習慣や飲食店の形態でおもしろいのが、
店員さんが次々に、色々な飲茶をはこんでくること。

ひとつひとつがちいさいお皿だから、
いろんな種類を試せるし、食べられる分だけ
たのむことができるのは画期的。

これは『マレーシアのフツー』というよりも
『中華系マレー人のフツー』という方が
ただしいかもしれない。

どの国についても、国境というカテゴリーだけでは
まとめきれない多様性があるんだろうなぁと
あらためて気づかされた朝ごはん。

(まさき りさ)