カテゴリー: 柏木智帆の「おコメ ときどき なんちゃら」 1ページ/2ページ

ごはんにおでんつゆをかける

「かけめし(鮭)」を注文したら、ごはんの上に焼き鮭が乗せ…

焼魚のウラオモテ問題

料理の盛りつけってとても大事。同じ料理でも盛り方ひとつで…

巻寿司のキュウリとおいなりさんのごはん

おいなりさんが苦手だったけど、おいなりさんを好みの味で自…

しゃけ茶漬け

料理って味だけでなく見た目が重要。 そう思ったのは、しゃ…

老舗弁当人気のワケ

現代のライフスタイルに合わせた経木を販売している「SHO…

遅咲きの卵かけごはん

卵かけごはんを愛してやまない。 でも、実は卵かけごはんを…

メインディッシュは揚げ出し豆腐

何度かおじゃましている飲食店で、友人と一緒に揚げ出し豆腐…

ライスとナン

インディカ米がやたらと食べたくて、友人と一緒にインド料理…

わかめきつねうどん

常連気味になっているお店で、わかめうどんを注文した。ここ…

駅弁ロマン

先日、兵庫県で駅弁を製造販売している会社の方にお会いした…

座敷でどぜう

浅草で どぜう(どじょう)を食べた。 どぜう鍋が昔から好…

クムクム

ヨルダンの主食は、ほとんどがホブスという平たいパン。おい…

イスタンブールで鯖サンド

イスタンブールには「鯖サンド」がある。地元で水揚げされた…

小鉢のない定食

ぬた、もずく酢、塩辛、卯の花、ナスの揚げ浸し。お酒を飲む…

かぼちゃの塩煮

「かぼちゃを塩で煮る」というタイトルのエッセイを読んだら…

おでんそば

ついに食べた。おでんそば。 近所の蕎麦屋の壁に貼られたメ…

偏食定食

那覇空港の「空港食堂」で「人参しりしり定食」を注文した。…

アラの魅力

実家に寄ったら、母がブリのアラでアラ大根を作ってくれてい…

フードロスな人

毎年12月に東京ビッグサイトで開かれる「エコプロ展」にて…

本当においしいお米

「初めてお米に出会った」「今まで食べていたのはお米じゃな…