カテゴリー: honshoku diary 1ページ/2ページ

商店街にある「お米や」

東京・戸越で初の「コメ&ピース展」が開かれた。4…

honshokuが、今度は企画展をやります。

「お米の魅力を眠らせない。」をコンセプトに、東京で年に2…

ライスとナン

インディカ米がやたらと食べたくて、友人と一緒にインド料理…

わかめきつねうどん

常連気味になっているお店で、わかめうどんを注文した。ここ…

駅弁ロマン

先日、兵庫県で駅弁を製造販売している会社の方にお会いした…

1月23日の月曜日のこと。

お米ラバーの柏木智帆さんと会って話したけど、とにかく、お…

1月22日の日曜日のこと。

昨日開いた「サルベージ・パーティ」、会場は新宿御苑のレン…

座敷でどぜう

浅草で どぜう(どじょう)を食べた。 どぜう鍋が昔から好…

1月17日の火曜日のこと。

1月から3月は、予算消化のために忙しくなる時期なんです。…

1月16日の月曜日のこと。

スーパーにはほぼ毎日行くけど、近所にはスーパーがいくつか…

クムクム

ヨルダンの主食は、ほとんどがホブスという平たいパン。おい…

イスタンブールで鯖サンド

イスタンブールには「鯖サンド」がある。地元で水揚げされた…

小鉢のない定食

ぬた、もずく酢、塩辛、卯の花、ナスの揚げ浸し。お酒を飲む…

かぼちゃの塩煮

「かぼちゃを塩で煮る」というタイトルのエッセイを読んだら…

おでんそば

ついに食べた。おでんそば。 近所の蕎麦屋の壁に貼られたメ…

偏食定食

那覇空港の「空港食堂」で「人参しりしり定食」を注文した。…

アラの魅力

実家に寄ったら、母がブリのアラでアラ大根を作ってくれてい…

フードロスな人

毎年12月に東京ビッグサイトで開かれる「エコプロ展」にて…

本当においしいお米

「初めてお米に出会った」「今まで食べていたのはお米じゃな…

金山寺納豆

雑誌やテレビやサイトで、たまに「ごはんのおとも特集」とか…