honshoku で「ブレンド米」をつくって販売します。

 

お米を遊んでいる人が、世の中に本当に少ないなぁと思います。

だからまずは、honshokuが率先してお米を遊ぶことにしました。

そこで注目したのが「ブレンド米」です。

2種類以上のお米を組み合わせて、

1種類では出せない独自の味わいを表現できるブレンド米。

ここにお米を遊ぶヒントがある気がします。

 

お米の遊び方として、もうひとつ。

いつも食べているお米とは別に、

セカンドライス(2つめのお米)を家にストックし、

たまにはちがうお米を愉しむのもおすすめです。

品種によって味わいが違うことに気づたり、

おかずによってお米を変えたり。

家では場所をとるので、

セカンドライスのストックは少量がいいと思います。

だからhonshokuのブレンド米も

すぐに食べきれるサイズで用意しようと考えています。

 

honshokuのブレンド米を通して、

「お米ちょっと気になってるんだよねー」という人たちの

心をすこしでも動かせたら嬉しいです。

(honshoku/平井巧)


EVENT

11月末の販売開始を前に、東京キャットストリートでブレンド米の試食会を開きますので、ぜひ遊びにいらしてください。

当日は日本酒と、土鍋で炊飯する「〆のお茶漬け米」を使ったお茶漬けをご用意します。

honshokuのブレンド米 試食会「日本酒と〆の茶漬け」参加者募集中!


CONTENT


INFORMATION

honshokuのブレンド米は、「honshokuのお店」で限定販売
2017年11月末 販売開始予定

問い合わせ先
info@honshoku.com(担当:平井)