honshokuからのお知らせ

東京都環境局主催の環境学習講座 「食品ロスとの美味しい向き合い方講座」にて講座を行います

昨年につづき、ことしも
東京都環境局主催の環境学習講座
「食品ロスとの美味しい向き合い方講座」
にて、食品ロスをテーマに講座を行います。

本講座では、食品ロスの現状と
東京都の取組を知るとともに、
家庭で余らせがちな食材をおいしく変身させる
「サルベージ・クッキング」をご紹介します。

開催概要

「食品ロス削減の推進に向けた東京都の取組」
講師 東京都環境局資源循環推進部職員

「フードロスを知って、楽しく向き合おう」
家庭で食品ロスを減らす工夫、
自前のフードロス論を持つためのヒント、
「サルベージ・パーティ」などの紹介や試食を行います。
ホンショク代表 平井巧
Foodist Link代表 高田大雅さん

日時
2020年1月23日(木)19:00〜20:30

場所
きゅりあん 品川区立総合区民会館 6階大会議室

アクセス
大井町駅より徒歩1分

募集人数
60人
※原則として、都内在住・在勤又は在学の方
※定員を超えた場合は抽選

申込方法
こちらの東京都環境公社の専用ページよりお申込みください。

申込期限
2020年1月9日(木)

主催
東京都環境局

お問い合わせ
東京都環境局 総務部 経営企画課 連携推進担当係
TEL 03-3644-8886
FAX 03-3699-1409

 

2019-12-4